দেশের সবচেয়ে বড় চিনিকল চুয়াডাঙ্গার কেরু অ্যান্ড কোম্পানিতে চলতি মৌসুমে আখ মাড়াই শুরু হয়েছে। এবার চিনি উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে চার হাজার টন।
শিল্প উপদেষ্টা আদিলুর রহমান খান শুক্রবার দোয়া মাহফিলের পর বিকাল ৫টায় চিনিকলের কেইন ক্যারিয়ারের ডোঙায় আখ নিক্ষেপের মধ্য দিয়ে মাড়াই কার্যক্রমের উদ্বোধন করেন।
এসময় তিনি বলেন, ফ্যাসিবাদী সরকার বেশ কিছু চিনিকল বন্ধ করে দিয়েছিল। আমরা সেগুলো চালু করার উদ্যোগ নিয়েছি, চালুও করছি। তবে এগুলো শুধু সরকারি ভর্তুকি দিয়ে চালু রাখা সম্ভব না।
অনুষ্ঠানে খুলনা রেঞ্জ ডিআইজি রেজাউল হক, চুয়াডাঙ্গা জেলা প্রশাসক মোহাম্মদ কামাল হোসেন, পুলিশ সুপার মোহাম্মদ মনিরুল ইসলাম, কেরু অ্যান্ড কোম্পানির ব্যবস্থাপনা পরিচালক রাব্বিক হাসানসহ অতিথিরা উপস্থিত ছিলেন।
চিনিকল কর্তৃপক্ষ জানায়, মূল্য বাড়ায় আখ চাষের পরিমাণ বেড়েছে। এ ছাড়া আখ চাষ বৃদ্ধিতে বিভিন্ন পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে। গত বছরের তুলনায় এবার আখ চাষের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে।
২০২৫-২৬ মাড়াই মৌসুমে ৭৬ হাজার টন আখ মাড়াই করে ৫ দশমিক ৬০ রিকভারি হারে চার হাজার ২৫৬ টন চিনি উৎপাদনের লক্ষ্য নির্ধারণ করেছে কর্তৃপক্ষ।
চিনি শিল্পের বর্তমান পরিস্থিতি বিবেচনা করে, এই মৌসুমে চিনি উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে। চিনি শিল্পের উন্নয়নে এই ধরনের উদ্যোগ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে।
চিনি শিল্পের ভবিষ্যৎ প্রবণতা বিশ্লেষণ করে, এটা বলা যায় যে এই শিল্পের উন্নয়ন দেশের অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধিতে অবদান রাখবে। তবে, এই শিল্পের উন্নয়নে সরকারি সহায়তা এবং বেসরকারি খাতের বিনিয়োগ প্রয়োজন।
চিনি শিল্পের উন্নয়নে এই ধরনের উদ্যোগ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে। এই শিল্পের ভবিষ্যৎ প্রবণতা বিশ্লেষণ করে, এটা বলা যায় যে এই শিল্পের উন্নয়ন দেশের অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধিতে অবদান রাখবে।
